2009年6月27日土曜日

ドブロクinソノマ




今日の発酵ブツ。
サンフランシスコ郊外のソノマに住むボラーニョさんが、自分の畑で育てたブドウでつくった赤ワイン。


ズッキーニのフリッタータをつくって、庭で摘んだローズマリーとソーセージをグリル。そして自家製の赤ワイン。
かぁ〜うまい。
ちょっとワイルドなフルボディ。
デザートはブルーベリーのパイとしめにアフォガート。こんな素晴らしいリタイア生活をおくってるなんて！

ひとつの模範がここにありました。こんなふうに食を愉しむ感じ見習いたいなぁ。
ソノマからちょっと自慢げな発酵レポートでしたw
発酵者 megrom64
ラベル:

3 件のコメント:

  1. Bo28.6.09

    ンガー!!
    写真が見れない。
    でも文章で充分伝わってきます。生活の流れの中で自然とやってる感じがまたいいんだろなー。

    返信削除
  2. hana28.6.09

    写真、見たいぞー。
    おいしい旅のようで良かったですね！
    おみやげ話、楽しみに待ってマース。

    返信削除
  3. haruwo3.7.09

    >自分の畑で育てたブドウでつくった赤ワイン

    赤ワインのドブロクってすげー！
    ウラヤマスィー。

    返信削除

登録: コメントの投稿 (Atom)