ヲヲ！これはすばらいしい。時間が、時間がぁ！ちょいとぬけるか。場所は何処だろう？
これって去年の情報なのか、今年の情報なのかわからんぬだ。汗でもちょっと面白そうだよねー！！平日かー。場所は千代田区。神田明神だぬ！http://www.kandamyoujin.or.jp/うちのパパは若い頃、神田明神の近くの店でお商売の修行していたらしいので、機会があったら訪れたいところだ。。
米五のみそ 味噌作りセットhttp://www.misoya.com/cart/category.aspx?id=4なんてものもあるらしい。作り方やサポート窓口まである！至れり尽くせりだねー。味噌作りのシーズンは、、、1月下旬から2月にかけての寒い時期に仕込みを行うと、10月から11月頃に食べ頃になります。なぜ寒仕込みがいいかというと、冬から春、夏と進むにつれて、発酵熟成が進み、さらに秋に気温が下がって落ち着いたら味噌になっているためです。だそうです。
なるほど。アンチョビもしこまなあかんし、忙しいのう。
ヲヲ！これはすばらいしい。
返信削除時間が、時間がぁ！ちょいとぬけるか。
場所は何処だろう？
これって去年の情報なのか、今年の情報なのかわからんぬだ。汗
返信削除でもちょっと面白そうだよねー！！
平日かー。場所は千代田区。神田明神だぬ！
http://www.kandamyoujin.or.jp/
うちのパパは若い頃、神田明神の近くの店でお商売の修行していたらしいので、機会があったら訪れたいところだ。。
米五のみそ 味噌作りセット
返信削除http://www.misoya.com/cart/category.aspx?id=4
なんてものもあるらしい。
作り方やサポート窓口まである！至れり尽くせりだねー。
味噌作りのシーズンは、、、
1月下旬から2月にかけての寒い時期に仕込みを行うと、10月から11月頃に食べ頃になります。
なぜ寒仕込みがいいかというと、冬から春、夏と進むにつれて、発酵熟成が進み、さらに秋に気温が下がって落ち着いたら味噌になっているためです。
だそうです。
なるほど。
返信削除アンチョビもしこまなあかんし、忙しいのう。