お先に挑戦させていただいております

お先挑戦させていただきます。。。。

→ 自家製アンチョビに挑戦！


みんなで集まって大量に仕込む場合、「いかに冷えたまま早く下処理するか」「キッチンペーパーおよび清潔な布巾などを大量に用意し水気を除去する」など、ポイントになるかと思います。